2008.03.05(Wed)

台湾土産に菊花茶をいただいた。
それにしても　すごい量・・・ ^_^;
このパック、枕くらいの大きさがある(笑）


封を開けると、爽やかな香りに鮮やかな黄色。
無農薬モノだそう。


一度に飲める量ではないので、少しずつ密封パックした。
友達にお裾分けしよう ^o^


一緒にいただいた普洱茶とブレンドした。
普洱茶のほこりっぽい感じを菊の香りが消してくれるので
飲みやすくなります。
久しぶりにていねいにお茶を煎れてみました。
独特の風味の中に、菊の香りがふわっと広がります。

もちろん菊花茶だけでも、おいしくいただけます。
目の疲労回復の他、解熱効果や鎮静効果があります。

2006.10.04(Wed)

久しぶりの投稿になってしまった・・・
実は、日曜から我が家のネットがつながらなくなっていまい
今日やっと復旧しました。
ブログを確認できない間、みなさんにコメントを返すことが
できなくて、ごめんなさい。

ブログをチェックしながら、中国茶を飲んでます。
今日のお茶は「女児環」
このお茶を知ったのは、ある雑誌で紹介されていたから。
緑茶で、中国雲南省で作られる。茶葉はまるで指輪のように
くるんと丸まっていて、とても個性的だ。
「かわいい（形が）。飲んでみたい・・・」
去年8月に香港に行った時、お茶屋さんでこのお茶があるか
聞いてみた。
「女児環は春のお茶だから、もうないよ〜」（日本語ができる
店員）と言われてしまった。
あいゃ〜春のお茶だったかーーーっ
そして今年の6月に香港に行った時、やっとこのお茶を手に入れる
ことができた。

お湯を注ぐと少しずつ輪がほどけていく様が美しい。
味はさっぱりしていて、ほわっと後に香りが残るかんじ。




画像は、茶葉が開いた状態。
透明なグラスに入れて、茶葉が開く様子を楽しみたい。

2006.09.13(Wed)

私が中国茶に興味を持ったのは、今から8年ほど前のこと。
雑誌の中国茶特集を見たのだ。そこで目にしたのが「八宝茶」


「八宝」とは「たくさん」という意味があって、その名の通り
いろんな「具」が入っている。
緑茶、菊花、ドライフルーツ、ナツメ、氷砂糖などなど・・・
赤い実や白い菊花、緑茶、カラフルでとてもきれい。
お茶だけでなく、茶器もちっちゃくてかわいい。
ビジュアルな方面から中国茶に興味を持った。
その当時、中国茶を扱う店なんてほとんどなかった。中華街へ行っても
専用の茶器なんかは高くて買えるようなもんじゃなかったし。
そんなこんなで次第に中国茶熱は冷めてしまった。
でも去年、またある中国茶の本を見て、ふたたび中国茶熱が上昇。
中国茶ブームもあって、いろんな茶葉が出回っているし、茶器もリーズナブル
でかわいいものがいっぱいある。ネットでも買えるしね。

「八宝茶」は氷砂糖が入ってるから、ほんのり甘くてお茶というより
デザートに近いと思う。フルーティーな香りがお気に入り。